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中国质量新闻网讯 为进一步推进企业主体责任再落实，提升企业管理人员管理能力和水平，近期，黑龙江省克东县市场监督管理局组织县内特殊食品经营企业开展警示告诫会暨企业主体责任落实推进会。
约谈告诫 细化要求
会议就近期对特殊食品经营单位检查中发现的问题进行了通报，对企业负责人进行了告诫。同时对特殊食品经营者提出以下要求：一是要落实好索证索票和进货查验记录制度，每月装订成册；二是特殊食品必须设立专区(专柜)存放，并设置警示标语；三是要会核对特殊食品批准证书与总局登记信息是否相符；四是要求各经营者要设立食品安全管理人员，对企业食品安全负责；五是要求经营者要做到诚信经营、守法经营。
分析解读 强化责任
会议结合近期市、县对“两个责任”落实督导情况进行了详细分析，结合县内特殊食品经营企业实际情况对国家市场监督管理总局令第60号进行细致解读。一是要求经营者必须设立食品安全员，协助主要负责人做好食品安全管理工作；二是必须按要求对食品安全员开展相关培训；三是经营企业每月至少进行一次食品安全自查工作，并留存相关记录。
下一步，克东县市场监督管理局将继续以“两个责任”为重点工作任务，加大对特殊食品经营企业的检查力度，规范特殊食品经营市场秩序，守护好特殊人群“舌尖上的安全”，助力齐齐哈尔市食品安全示范城市创建工作。（张子宁）
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