新疆乌苏市市场监管局强化食品安全全流程监管

中国质量新闻网讯 今年以来，新疆乌苏市市场监管局在强化食品安全全流程监管上用心用情用力，创建自治区食品安全示范城市，守护群众“舌尖上的安全”。

强准入，用力筑牢食品生产关口。乌苏市市场监管局严把市场准入关，加大食品生产加工企业证后监管力度，规范企业经营行为，督促企业增强主体责任意识，主动加强管理，切实把好原料进厂关、生产环节关、产品出厂关，保持获证时的生产条件。加强对食品生产加工小作坊的监管指导，统筹推进乌苏市北园春熟食品加工基地建设，推动引导面点类、凉皮类等六大类加工小作坊、现制现售食品店陆续进入北园春熟食品加工基地，完善熟食品加工基地食品检测室建设，实现熟食品加工统一生产标准、统一管理、统一检验、统一标识、统一票据、统一配送等“六统一”，全面提升生产加工小作坊食品安全水平。目前，乌苏市共有取证食品加工小作坊71家，其中43家食品加工小作坊入驻北园春熟食品加工基地。

强抽检，用心创建放心食安城市。不断加大食品安全监督抽检力度，构建从源头到餐桌的全程监控体系，及时发现和防控食品安全问题与风险隐患，有效预防食品安全事故发生，保障群众饮食安全。乌苏市委托第三方抽检机构组织开展食品安全监督抽检任务，年初以来，在学校食堂配送企业、农贸市场、大中型超市完成食用抽检149批次，检出不合格食品0批次，发布信息公示4期。同时，坚持以问题为导向、与监督检查相结合的原则，深入推进“你点我检”服务活动常态化，积极回应群众关注，充分发挥社会公众在食品安全监管中的参与和监督作用。2023年2月，乌苏市通过“乌苏好地方”客户端发布民意调查问卷，以网络投票的形式确定消费者关注度高、期待最多的食品品种，采取监督检查和抽检相结合的方式，加强食品安全监管，切实创新“点”的方式、扩大“检”的声势、增强“监”的力度，引导各方积极参与食品安全社会共治，助力提升食品安全水平。

强宣传，用情打造社会共治格局。以“3·15”国际消费者权益日、食品安全宣传周等重点时间节点为契机，针对农村消费、老年消费、网络消费等重点领域，通过开展纪念大会、现场宣传咨询服务、食品安全宣传“五进”等多种形式的宣传教育活动，采取设立专家咨询台、假劣食品展示台、发放宣传资料、开展知识讲座等形式，向群众宣传食品安全法律法规和食品安全科学知识，提高人民群众辨别假劣食品常识、食品安全参与意识、责任意识和自我保护能力，为提升乌苏市食品安全监管水平发挥了积极的作用。（杜志锋 冯晓梅）