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中国质量新闻网讯 近日，为做好2023年中考期间食品安全监管工作，保障考生考试期间的食品安全，创造一个良好的考试环境，安徽芜湖三山经开区市场监管局多措并举保障中考考生食品安全。
加强食品安全宣传，增强考生自我保护能力。通过网站发布中考期间饮食安全温馨提示，引导考生和家长合理安排饮食，不吃生冷食品等，保持良好的卫生习惯，防范食源性疾病发生。
加强组织领导，落实食品安全“两个责任”。进一步压紧压实属地管理责任和学校、校园周边食品经营者等经营主体责任，落实食品安全校长负责制，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，以进货查验、食品贮存、加工操作、环境卫生、从业人员管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点环节，全面排查整治风险隐患，确保中考期间食品安全。同时，执法人员要求中考考点周边餐饮单位严把食材采购关，落实索证索票及进货查验，加强餐饮具清洗消毒保洁，严禁超范围经营凉菜、生食类菜品，严禁超负荷接待。
强化应急值守，有效防范。加强考试期间餐饮安全巡查和应急值守，畅通投诉举报渠道、及时核查处置舆情，维护考生合法权益，助力中考为梦护航。
截至目前，三山经开区市场监管局已出动100余人次对中考考点周边30余家餐饮服务单位进行全覆盖检查，发现问题隐患立即整改到位，全力守护中考期间食品安全。（孙慧兵）
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