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中国质量新闻网讯 为进一步督促超市经营者落实食品安全主体责任，充分发挥社会监督作用，保障群众饮食安全，日前，安徽省巢湖市中垾市场监管所积极在辖区开展放心食品超市自我承诺工作。
压实主体责任。执法人员现场发放《放心食品超市自我承诺书》，承诺单位签名并张贴，做到守法诚信经营，自觉接受社会监督。同时，督促经营户加强风险隐患排查，建立健全食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，督促经营主体落实食品进货查验记录制度，确保采购食品来源安全可靠。
扩大知晓范围。执法人员广泛动员辖区内各食品超市、连锁便利店、食品店参与确保活动，要求参与活动的超市将自我承诺书张贴于经营场所显著位置，便于消费者监督；同时督促参与超市要坚持以诚信贯穿食品采购、贮存、销售、退市全过程，不断提高消费者的认同度和满意度。
截至目前，该所共计组织辖区内22户经营主体参与放心食品超市自我承诺活动。下一步，该所将加强对参与超市的日常检查，督促其履行承诺，守法经营，努力构建让消费者买得放心、吃得安心的食品安全环境。（中垾市场监管所 胡晓庆）
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