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中国质量新闻网讯 近日，甘肃兰州新区市场监管局联合民政司法和社保局开展了养老机构食堂“双随机、一公开”食品安全监督检查。
根据2023年兰州新区市场监管局跨部门“双随机”检查计划，工作人员通过“双随机”平台抽取了海阳养老服务（兰州）有限公司和兰州新区新盛医养老年公寓有限公司两家养老机构进行现场检查，重点对企业食堂经营资质、食品留样、明厨亮灶、餐饮具清洗消毒、食品进货查验及贮存情况、从业人员管理等情况进行了详细检查，对发现的冷藏冷冻柜内生熟混放、食品留样不规范等问题现场向机构负责人进行了反馈，督促机构立行立改、对照自查，全面深入排查消除食品安全风险隐患。同时，将检查结果录入“双随机”监管平台，向社会公示。
下一步，兰州新区市场监管局将继续加大养老机构食堂食品安全监管力度，持续跟进问题整改，督促养老机构切实增强食品安全意识，严格落实好食品安全主体责任，切实保障入住老年人的饮食安全。（来源：甘肃省市场监管局）
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