成都彭州开出6张警告罚单 推动食品安全“两个责任”落地落实

中国质量新闻网讯（张东）食品生产经营单位的包保干部、监管人员、网格人员、投诉举报电话及“醇基燃料 严禁饮用”“反对浪费 崇尚节约”等信息在公示牌上一应俱全……近日，成都彭州市白鹿镇政府和白鹿市场监管所工作人员正在该镇官田村鲁家大院农家乐张贴《彭州市食品安全公示牌》。

“这个地方距离白鹿场比较远，我们先从人流密集的地方着手，这张公示牌贴了，全镇在产在营的食品生产经营单位就贴完了。”白鹿市场监管所工作人员席念介绍道。

据了解，彭州市率先以白鹿镇为试点区域，分层分级精准化制作196张《彭州市食品安全公示牌》，全覆盖张贴在包保主体生产经营场所显著位置，并在全市范围内推广。

除此之外，为推动食品安全“两个责任”落地落实，彭州市还创新建立《落实食品生产经营主体责任通报机制》，通过“定期检查+双随机抽查”的形式，将食品生产经营者落实主体责任的违规行为及时向属地镇（街道）、功能区管委会、行业主管部门及包保干部进行通报。

今年一季度，通报涉及生产、销售、餐饮服务三个环节的20家食品生产经营者共计48个食品安全问题隐患，逐一整改，形成闭环。其中，结合市场监管总局“落实食品安全属地管理责任平台”筛选出通报中未纳入包保的主体，督促相关属地及时将9家主体纳入包保，并按时开展督导工作；对未按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》建立“日管控、周排查、月调度”工作制度等的，同步移交彭州市综合执法局立案查处。截至目前，已开出6张未落实主体责任的警告罚单，逐步形成了“属地管理+行业监督+包保督导+业务监管”的工作合力。

彭州市食安办相关负责人表示，该市将坚持同向发力、条块联动，夯实制度基础，深化宣贯督促，进一步压紧压实食品安全“两个责任”，严防严控食品安全风险，有效构建全方位食品安全监管体系，持续提升食品安全治理能力和保障水平。