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中国质量新闻网讯 安徽省郎溪县飞鲤市场监管所以食品安全“两个责任”落地落实为抓手，为辖区茶叶小作坊提档升级提供全方位帮扶服务。
传统茶叶小作坊大都基础薄弱，经营环境较差，设施设备简陋，生产工艺落后，管理体系不健全，食品安全风险较高。该所对辖区茶叶小作坊从工艺流程、厂房布局、制度建立、硬件改造、软件完善等方面开展精准指导，对升级改造的茶叶小作坊由属地政府予以部分改造补助。同时，对有意向转型升级为食品生产企业的茶叶小作坊按照《食品生产许可审查细则》的要求提供订单式的精准帮扶，积极引导具备条件的茶叶小作坊转型升级。目前已有1户茶叶小作坊成功取得食品生产许可证，转型成为食品生产型企业，为辖区茶叶小作坊提档改造提供了思路，树立了榜样。
下一步，该所将以优化服务为保障，规范管理促发展。结合食品安全“两个责任”包保督查，采取定期检查和不定期抽查的方式，规范发展一批、转型升级一批，逐步引导辖区内茶叶小作坊达到“布局合理，设施齐全，制度落实，安全保障”的目标，推动茶叶小作坊由“规模小水平低卫生差”向“布局精产品优环境好”转变。（徐森林）
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