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中国质量新闻网讯 日前，安徽省郎溪县凌笪镇市场监督管理所集中召开食品安全“两个责任”属地责任落地落实推进会及“四员”培训会，辖区10个行政村工作人员及镇政府食安办工作人员参加此次会议。
食品安全“两个责任”属地责任落地落实推进会主要内容为：对辖区内村级包保干部开展食品安全属地责任APP操作培训，对APP注册、使用、后续监管及包保主体整改后录入信息等过程中可能遇到的问题进行讲解；要求包保干部强化责任意识，按照时间节点有效完成包保任务，对包保过程中出现的问题要及时反馈；对农村食品安全日常巡查工作做相关指导，通过简化版的食品安全法律法规，让包保干部从“门外汉”变身为食品安全专家和食品安全知识宣传员，提高食品安全社会共治效果。
食品安全“四员”培训会主要内容为：学习食品安全“四员”相关职责，并对参会“四员”进行食品药品安全法律法规、农村集体聚餐食品安全、申报备案和食物中毒应急处置等方面开展业务培训，要求农村食品安全“四员”积极向广大人民群众宣传食品安全知识，提升乡村食品安全管理和风险防控能力；结合《凌笪镇农村集体聚餐食品管理规定（试行）》内容，对农村集体聚餐食品管理进行规范解读，强调农村集体聚餐应先申报备案，同时要求从事集体聚餐的职业厨师及职业帮厨均应持有有效健康证并熟知餐饮服务食品安全操作规范，接到集体聚餐备案，“四员”应在聚餐前一天进行现场指导，排除食品安全隐患。（赵银翠）
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