广东韶关三部门联合开展校园食品安全飞行检查

中国质量新闻网讯 为切实加强校园及校园周边食品安全监管，保障师生饮食安全，广东省韶关市市场监管局、市教育局、市人社局组成联合检查组，采取抽查方式开展春季校园食品安全飞行检查。

2月21日至24日，市市场监管局、市教育局和市人社局组成3个联合检查组，每组通过广东省“双随机、一公开”综合监管平台，随机抽取1家职业技校、1家中小学校、1家幼儿园的食堂进行检查，供校集体用餐配送单位、校园周边单位则实地随机各抽取1家。

联合检查组检查集体配餐单位工作台账。

检查内容

此次飞行检查行动累计检查了浈江、乐昌、仁化、翁源、新丰、乳源等地的18家学校（幼儿园）食堂，3家向学校供餐的集体配餐单位，6家校园周边食品经营单位。重点检查了：

学校食品安全工作组织部署、食品安全制度落实、反食品浪费教育和管理落实、疫情防控等情况；

向学校供餐的集体配餐单位的食品安全情况；

学校及校园周边食品经营单位食品安全情况。

联合检查组检查校内小卖部。

联合检查组检查校外食品经营单位。

检查结果

大部分学校（幼儿园）食堂、集体配餐单位和食品经营单位食品安全管理水平有所提升。学校负责人、食堂负责人和向学校供餐的集体配餐单位负责人的食品安全责任意识较强，能按照《食品安全法》《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》等依法依规经营；学校均能依据《关于对新型冠状病毒感染实施“乙类乙管”的总体方案》《学校新型冠状病毒感染防控工作方案》要求，落实疫情防控管理工作；学校及校园周边食品经营单位能贯彻落实市场监管总局关于切实加强未成年人食品安全监管的工作要求。

联合检查组查阅幼儿园食堂工作台账。

个别学校（幼儿园）存在主体责任未完全落实到位、食品安全相关制度落实不到位、索证索票管理不规范等问题。

针对检查中发现的问题，联合检查组已要求存在问题的学校（幼儿园）限期整改，并交由当地监管部门督促整改，跟踪落实，切实防范化解食品安全风险隐患。（黄秋虹）