黑龙江省依安县市场监管局召开学校（幼儿园）食堂食品安全、“两个责任”培训会

中国质量新闻网讯 为保障学校师生饮食安全，推进“两个责任”工作落实，黑龙江省依安县市场监督管理局联合教育部门开展校园食堂食品安全及“两个责任”培训会，34所学校(幼儿园)的58名主管副校长及食品安全管理员参加培训。

培训会上，依安县市场监督管理局食品股负责人张冰从监管人员的角度，结合春季开学季食品安全“八查八看”工作要求，以及实际工作中总结的经验，针对学校(幼儿园)食堂食品安全管理存在的薄弱环节，重点从学校食堂主体许可、岗前培训、制度执行、原材料采购、消毒保洁、加工操作、两个责任落实等方面进行了培训。并明确依安县市场监督管理局将严格落实“四个最严”要求，强化监管措施，排查食品安全风险隐患，守护师生就餐安全。

依安县政府食品安全委员会办公室副主任郭立岩就“两个责任”落实工作再次作出强调，详细介绍此项工作来源、意义以及工作要求，要求各学校(幼儿园)食品安全负责人认真贯彻落实管理制度，切实履行“日管控、周排查、月调度”工作机制，提高食品安全风险意识，切实履行食品安全第一责任人责任，推动校园食品质量安全再提升。

培训结束后，组织到场食品安全管理员进行食品安全抽查考核，巩固培训成效。此次培训活动旨在增强学校(幼儿园)食堂负责人及食品安全管理人员的食品安全意识，有效避免食品安全事故发生的同时，为推进创建“国家食品安全示范城市”和“两个责任”推进工作夯实基础。下一步，依安县市场监管局将联合教育部门，对全县学校(幼儿园)食堂及校园周边进行专项检查，以检查促整改，扎实推进校园及周边食品安全水平大提升。（李梦痕）