祁门县金字牌市场监管所扎实推进安徽省食品安全示范县创建

中国质量新闻网讯 今年是祁门县创建安徽省食品安全示范县验收关键之年，为确保首创首成，金字牌市场监管所以创建为契机，以督查、宣传为双重抓手，加大食品安全知识宣传力度，深入各食品经营单位进行督导检查，切实守护广大消费者“舌尖上的安全”。

工作开展以来，该所工作人员持续对食品便利店、餐饮服务单位等各类经营单位开展检查，重点对食品安全管理制度、从业人员健康证明、进货查验和记录、索证索票、经营环境等情况进行了全面细致检查，并要求相关负责人牢固树立食品安全第一责任人意识，严格落实经营主体责任，积极营造安全、健康、放心的环境，切实保障消费者食品安全。

“我现在每月开展一次自查，对照问题及时整改，而且对购进的食品，会按照自律档案的要求记录。最近通过记录查询就发现有3件食品临期，我还特意备注下，然后把食品放到临期食品专区进行销售。食品安全关系我们每一个人，作为经营者，我们会全力支持和配合食品安全工作开展，努力为创建食品安全县贡献我们自己的一份力量！”在检查时，一超市负责人郑重地说。

金字牌所负责人表示：“为破解食品经营户在采购验收记录方面存在的问题，我局专门印制‘祁门县食品经营单位食品安全自律档案’等各食品行业自律档案用于规范食品经营者的经营行为，不论是在经营的还是新核发的食品经营户，我所工作人员都会耐心指导填写。此外，为全面落实创建工作，我所通过‘扫街’对辖区内所有食品生产经营主体开展‘地毯式’摸排，对标整改提升，立行立改，问题早发现、早解决。”

在加大巡查整改力度的同时，该所还在持续加强创建宣传工作，一方面通过设立宣传栏、横幅标语、发放宣传资料等多种形式，全面普及食品安全科学知识，进一步提高市民知晓率和满意度，夯实省级食品安全示范县创建基础，营造良好的创建工作氛围；另一方面通过开展食品经营户培训、乡镇“四员”培训的方式，不断提高经营者守法诚信经营意识，不断提高乡镇“四员”履职能力，进一步强化食安创城氛围，推动食安创城工作深入人心。（杨燕）