中国质量新闻网讯 国庆将至,安徽省广德市市场监督管理局邀请安徽拓维检测服务有限公司专家夏雪对全市食品生产企业负责人、食品安全管理人员进行食品安全知识培训。
培训会上,夏雪主要围绕GB7718《预包装食品标签通则》、GB28050《预包装食品营养标签通则》,结合实际案例,着重讲解了预包装标签及营养标签应注意和容易出现的问题;同时就生产过程中如何防范超范围超限量使用食品添加剂、农兽药残留、微生物污染等风险隐患,进行了详细地分析和讲解。市局食品生产与流通管理科就食品生产企业落实食品安全主体责任,做好进货查验、生产过程控制、出厂检验和风险隐患清单建立工作等方面进行了强调和部署。
此次培训共有78家企业、94人参加,通过培训进一步增强了食品生产企业食品安全主体责任意识,提升了企业对标签标识、营养标签等方面的认识,规范了企业使用食品添加剂等生产行为,为提升全市食品安全质量水平夯实了基础。(李作谦)