中国质量新闻网讯 秋季开学之际,安徽省池州市贵池区市场监管局池口市场监管所以“三个到位”为抓手,扎实开展辖区幼儿园食堂食品安全专项整治行动。
主体责任落实到位。8月中旬开始,该所将幼儿园食品安全监管列入重点工作任务,召开专题会议,与12家幼儿园负责人签订《幼儿园食堂食品安全责任承诺书》,督促其落实落细食品安全主体责任,健全各项管理制度,规范经营行为。
学习教育培训到位。以《中华人民共和国食品安全法》《安徽省食品安全条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规为重点内容,充分运用“两库一平台”系统,组织各幼儿园食堂从业人员进行线上学习培训和考试,共培训从业人员30余人次,有效提升了大家食品安全责任、风险意识及业务技能。
隐患排查整治到位。在各幼儿园开展自查自纠基础上,组织执法人员逐个“体检”,发现问题及时下达问题整改清单,督促对账整改销号,同时联合第三方检测机构对食堂米、面、油、餐饮具等进行抽检,把好质量关。监督抽检米、面、油、餐饮具共计48组。(通讯员 马乐安)