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中国质量新闻网讯 为牢牢守住学校食品安全底线，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动，江西省永修县市场监督管理局联合县教体局、县卫健委对辖区各级各类学校食堂、超市（小卖部）和校外供餐单位，校园周边食品经营单位开展食品安全现场检查。
通过本次专项检查发现，该县学校食品安全管理水平有长足的进步，但也存在不少问题。一是部分学校设施设备老旧、布局不合理。个别食堂面积、设施已无法满足实际供餐需求，导致部分功能区缺失或混用，食堂不能按照原料进入、半成品加工、成品供应的流程合理布局。二是部分学校管理与自查不到位，加工操作不符合规范要求。个别学校食堂未及时开展自纠自查工作，部分台账资料缺失。三是备餐间管理不规范，留样台账记录工作不到位等问题。
此次检查各类学校食堂30余家，超市（小卖部）20余家，校外供餐单位1家，出动检查人员150余人次。（通讯员 况鹏）
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