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中国质量新闻网讯 为防范化解风险，坚决守住食品安全底线，严防、严管、严控食品安全风险，进一步规范市场秩序，压实经营者食品安全主体责任切实保障人民群众饮食安全，安徽省临泉县艾亭市场监管所多措并举，扎实推进食品安全“守查保”专项行动。
加强食品安全监管，重点对食品经营单位主体资质、营业执照、食品经营许可证等相关证件是否齐全，是否按许可范围开展经营活动，检查市场主体落实索证索票制度、食品标签标识和保质期、进货查验义务落实情况进行检查，是否经营“三无”食品、假冒伪劣产品，是否售卖腐败、变质、过期等严重食品安全隐患的食品。
强化宣传教育，开展“你点我检”活动，对群众密切关注的蔬菜、水果、肉制品等食用农产品进行检测。结合农村食品安全特点，重点对卤制食品进行添加防腐剂进行检测。严查非法添加防腐剂，农药残留超标食品流入市场。严厉打击不合格食品进入市场，影响市场秩序的行为。
食品安全“守查保”专项行动以来艾亭市场监管所深入市场检查发现安全隐患28个，下达责令整改通知书28份，有效改善了部分农村食品经营单位经营管理不规范、环境卫生状况差的现状，进一步规范了农村食品经营行为。下一步，艾亭市场监管所将持续加大执法监管力度，严厉查处违法经营行为，切实保障人民群众饮食安全。（安徽省临泉县艾亭市场监管所 陈昌）
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