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中国质量新闻网讯 为维护市场安全生产秩序，切实加强食品加工小作坊监管，吉林省敦化市市场监督管理局结合实际情况，制定精准的安全隐患排查方案，集中开展食品加工小作坊安全隐患排查治理专项行动，着力防范化解食品安全等风险隐患，保障人民群众的健康安全。
检查过程中，执法人员主要查处未取得营业执照擅自从事生产和未取得许可证或登记擅自从事食品生产的小作坊，引导和督促一批具备生产经营条件但未申领营业执照的小作坊尽快办理营业执照和登记管理，全面加强食品安全监管工作，查处无证无照、不符合相关法律法规规定或达不到安全生产条件的行为。同时执法人员深入食品小作坊生产环节,着重检查生产环境是否清洁无污染；是否具备良好的灭蝇、防鼠等设施；是否使用霉变、受到污染等不合格原料进行生产加工；所使用的食品加工设备和器具是否符合食品卫生要求；食品加工从业人员是否穿戴清洁工作服、持有有效健康证明；标签是否存在虚假标注、漏标、错标等情况。
下一步，敦化市市场监督管理局后续将不定期对从事食品生产的小作坊进行监督检查，深挖细排存在的安全隐患，全力保障食品加工小作坊安全生产。（李鹤）
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