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中国质量新闻网讯（韩校 谢旺江）高（中）考期间，重庆市璧山区市场监管局提前部署、多措并举为全区考生饮食安全和市场消费安全保驾护航，全力以赴答好“食安考卷”。
高度重视，各级压茬推动。区市场监管局主要领导亲自抓，分管领导带头抓，业务科室具体抓，驻点监管人员全天候抓，坚持对全区21个高（中）考供餐点全覆盖检查指导，确保不漏一户，不失一角，全力保证供餐点各环节达标。
工作扎实，坚持一线指导。指派业务能力精、责任心强的监管人员，两人一组，实施驻点全过程监管。从食材供应资质、采购验收，到食品快检、存储要求，从清洗消毒、加工制作，到食品留样、环境把控，一线驻点人员坚持贴身指导，逐一提高，确保食品安全万无一失。
措施有力，发挥快检功能。把食品安全快速检验车开进校园、驻进酒店，加快食品农残快检质量和速度，考试期间，分别在5个校园食堂，6个供餐酒店开展230余个食品快检任务，从源头杜绝不合格食品流入考生餐桌。
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