护航高考！甘肃省徽县市场监管在行动

中国质量新闻网讯 为切实维护好高考期间市场秩序，甘肃省徽县市场监管局立足职能，履职尽责、担当作为，强化措施、靠实责任，守底线、保安全，实行全程24小时驻点监督，组成5个高考保障组，提前介入、及时进驻、监督检查，对监考老师和考生住宿的金源酒店、汉庭酒店和建徽酒店全面开展驻店保障，出动快速检测车、持快速检测箱及检测试剂，做检测、精指导、严监管、促规范，加强对县一中考点周边食品经营店的监督检查，守护舌尖上的安全，全力以赴为高考“学子”保驾护航。

6月6日晚，政府副县长杨星悦带队来到徽县金源酒店、建徽酒店、汉庭酒店，对高考保障安全工作进行检查。杨县长详细了解了承担考生及监考老师食宿接待的酒店食品安全保障情况，实地察看了酒店餐饮操作加工、食材原辅料储备、经营场所卫生等情况，现场进行指导并提出整改意见。同时，县市场监管局及时与县教育局对接，准确掌握各考点学校就餐人数、形式、菜谱等信息，对各供餐单位食品安全负责人及相关工作人员开展食品安全培训工作，明确食品安全责任。

该局充分发挥职能作用，进行全覆盖检查，全面排查各风险关键点，并对相关菜单进行审阅，督促相关单位严格执行餐饮服务食品安全管理制度及操作规范，确保供餐全过程安全，并对检查中发现的问题，要求立即整改到位。

高考期间，监管人员对供餐单位进行驻点监管，审查食谱，餐前开展监督检查，全程监督食品从业人员规范操作，指导进行食品留样，做到每日每餐检查。并调配快检车和快检人员对食品原材料重点品种进行随机抽检，力求将安全风险控制在源头，解决在初始，消灭在萌芽。（来源：徽县市场监管）