山东省临沂市市市场监管局检查兰山区高考考点食品安全

中国质量新闻网讯 为确保2022年高考顺利进行，切实做好考试期间餐饮服务食品安全工作，日前，山东省临沂市市场监管局党组成员、副局长孙思权带队到兰山区高考考点、宾馆进行食品安全检查，兰山区市场监管局党组书记齐宝进，局长钱英陪同。

保障全市广大考生饮食安全

加强高考期间餐饮食品安全监管

孙思权一行听取了考点基本情况及备考工作进展情况汇报，实地察看了学校食堂及考场周边等点位，详细了解考点食堂许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等各项食品安全管理制度落实情况，以及是否存在超范围、超负荷经营现象。督促餐饮服务单位严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》经营，建立健全食品安全防范措施。

落实食品安全主体责任

派驻监管所人员服务考点

孙思权强调，各考点学校要严格落实食品安全主体责任，要对食品原料进货查验、从业人员健康管理、加工制作过程、备餐分餐以及餐饮具清洗消毒等关键环节，加大风险防控力度，引导、教育学生提高食品安全意识，注意饮食卫生，防范发生食源性疾病。

强化部门配合

确保各个环节不出纰漏、万无一失

孙思权要求，属地市场监管部门加大对考生就餐学校食堂、师生集中食宿点等监督检查力度，强化部门配合，加大应急值守。高考关系千家万户，备受社会各界高度关注，一定要切实提高政治站位，把高考工作作为当前一项重要政治任务来抓，要明确责任分工，强化服务保障，确保各个环节不出纰漏、万无一失。要高度重视常态化疫情防控形势下的高考准备工作，严格按照部署要求，落实落细各项目标任务，健全完善各类应急处置预案，杜绝麻痹大意，以最高的标准、最严的要求、最好的状态做好高考各项准备工作，全力为广大考生保驾护航。（来源：兰山市场监管）