中国质量新闻网讯 为给广大考生营造安全放心的饮食环境,甘肃省天祝县市场监管局周密部署、细化措施,盯紧抓牢食品安全监管工作,全面落实常态化疫情防控措施,为中高考顺利进行保驾护航。
加强重点环节监管。通过“陇上食安”平台开展网上巡查,加强对食品原料采购、进货查验、索证索票、烹饪贮存、食品留样、加工用具、餐用具清洗消毒、从业人员健康管理等环节的落实情况,督促餐饮服务单位建立健全食品安全管理体系,全面排查食品安全隐患,有效防控食品安全事件发生。网上巡查检查餐饮服务单位720家(次)、校园周边餐饮店122家(次),发现并整改各类问题23个。
加强风险隐患排查。强化部门协同执法,积极配合教科、公安、卫健、城管等部门,对校园及周边考试环境开展整治,全面排查梳理食品安全风险隐患,对发现的问题,督促立即整改落实,并对整改情况跟踪督导,确保整改落实到位。共出动执法人员155人(次),检查校园周边食品经营户334家(次),责令整改12家。
开展快速检测工作。按照重大活动保障要求,结合“你点我检、你送我检”活动,对师生关注度高、需求量大、有潜在风险隐患的瓜果蔬菜、肉类、米面油等食品开展快速检测,全力保障师生饮食安全。共抽取样品50份,检测项目55批次,抽检餐饮具12个批次,检测合格率100%。
开展食品安全宣传。通过微信公众号推送《中高考期间食品安全风险提示》,提醒广大师生和家长增强食品安全意识,提高自我防范能力。同时,召开学校食堂和校外供餐单位从业人员集体约谈培训1次、328人次,引导从业人员进一步强化食品安全主体责任意识、食品安全风险防控能力,推动各项食品安全管理制度落到实处。(供稿:甘肃省市场监管局)