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中国质量新闻网讯 为全面做好合肥市创建国家食品安全示范城市工作，安徽省巢湖市栏杆市场监管所不断提高日常监管工作标准，积极开展创建国家食品安全示范城市专项检查工作。
增强监管的靶向性。执法人员认真重点查看餐饮单位在就餐区醒目位置公示证照、食品安全等级标识、日常监督检查结果记录表、健康证等信息，是否存在超范围经营情况，同时，督促食品经营者严格落实禁止非法野生动物交易、长江流域禁捕、反食品浪费等有关规定。
增强检查的严格性。督促食品小作坊经营管理者履行进货查验义务、验收台账、索证索票齐全等义务，在生产加工场所入口处设置洗手、更衣、消毒设施，远离污染源。同时，禁止使用贮存腐败变质、过期原辅料或不明物质，或超范围超限量使用食品添加剂等行为。
增强宣传的全面性。利用电子显示屏滚动播放“构筑食品安全防火墙，撑起群众健康保护伞”等宣传标语，同时，指导辖区范围内的小商超、餐饮单位、小作坊签订食品安全承诺书，积极营造了一种良好的宣传氛围。
截至目前，共出动执法人员21余次，检查商超、餐饮单位30余家，签订承诺书30余份，张贴宣传海报50余份，下一步，栏杆市场监管所将对标创建细则标准，逐项找差距，逐条抓整改，不折不扣落实好创城各项工作任务。（鲁世坚）
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