中国质量新闻网讯 民以食为先,食以安为先。食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全,更关系到经济发展和社会稳定。夏季食品保存期限短,食品安全必须高度重视,安徽省怀宁县月山市场监管所充分发挥食品快检室快速检测作用,守护群众“舌尖上的安全”。
在夏季食品监管中,月山所检测人员每日随地随机取样,加强对蔬菜、水果、肉制品、水产品等夏季主要食用产品检测,积极利用快速检测手段,对可疑食品进行初步确定,把快速检测作为日常监管的重要组成部分。同时,利用快速检测手段发现案源,使快速检测成为食品监管的有力武器。食品快速检测,既丰富了监管手段,提高了监管效率,又能及时排查消除食品安全隐患,打造夏季安全、放心的消费环境,构建夏季食品安全“防火墙”。(通讯员 何佳)