青海省海西州市场监管局开展食品安全执法检查

中国质量新闻网讯 为做好疫情常态化防控工作，强化食品安全监管，筑牢食品安全防线，近日，青海省海西州市场监管局会同州公安局、德令哈市市场监管局组成联合执法检查组，开展节日期间食品安全专项检查。

检查组深入德令哈地区食品加工小作坊和商超，对与群众节日消费密切相关的粮食制品、肉制品、豆制品、食用油、乳制品、酒类、饮料等加大监督检查力度，仔细查看食品经营者证照是否齐全，预包装食品、散装食品是否超过保质期，食品标签是否符合规范，食品、食用农产品进货台账和销售记录是否齐全等。重点对食品生产单位原辅料采购使用是否符合国家规定，生产过程控制是否规范，食品添加剂使用是否符合要求等进行了监督检查。

检查过程中，检查组督促食品生产经营者要履行主体责任，严格落实进货查验索证索票制度、按标准规范生产，杜绝利用节假日之机生产销售假劣食品等危害公共安全和社会稳定的违法犯罪行为，确保食品安全和稳定市场秩序。同时，要求经营者持续强化风险意识，严格内部管理，做好对经营场所的消杀工作，抓实抓细人员健康管理、佩戴口罩等疫情防控措施的落实。从此次检查来看，德令哈地区食品安全状况总体情况良好，但还存在食品添加剂使用未做到“五专”管理，食品进货台账未建立健全等问题，执法人员对发现的问题现场责令立即整改。

通过专项检查，有力堵住了食品安全漏洞，织密了食品安全屏障，提高了经营者食品安全意识，保障了群众“舌尖上的安全”。（供稿：青海省市场监管局）