中国质量新闻网讯 马上要过年了,不少群众已着手预订年夜饭。结合疫情防控需要,广西桂林市今年的年夜饭预订有了新要求,承接5桌以上“年夜饭”预订服务的餐饮单位要在网上主动申报登记备案,其中连锁餐饮店要按店备案,不得以连锁总店名义备案。如发现有不符合承办“年夜饭”条件的或者未及时按要求申报年夜饭备案的,桂林市市场监管部门将责令立即整改,拒不改正或整改后仍达不到要求的,取消其承办资格。
“当前,国内疫情严峻复杂,加之春节期间人员流动频繁,聚餐活动增多,是餐饮服务食品安全风险隐患集中、疫情传播易发的敏感时间段。”桂林市市场监管局食品餐饮科科长叶杰红介绍,为有效降低疫情传播和食品安全风险,桂林市市场监管部门从1月中旬开始,围绕经营资质、原料控制、食品留样、员工健康、疫情防控等方面,加大了对该市承办年夜饭餐饮单位的监督检查力度,增加巡查频次,全面防止发生食品安全事故和杜绝疫情发生风险。
桂林市市场监管部门提醒年夜饭承办餐饮店,要承担起食品安全主体责任,根据实际能力安排年夜饭供应量,即日起至1月30日,可通过关注“桂林市场监管”微信公众号、直接点击备案系统链接、扫码这三种方式进行备案登记。同时,建议广大消费者,节日聚餐时要选择有餐饮服务许可证、环境整洁卫生并进行年夜饭预订登记备案的餐饮服务单位就餐,如发现食品安全问题,注意留存消费票据等有关凭证,并及时拨打“12315”市场监管投诉举报热线电话或政务服务便民热线“12345”进行投诉。(周振宇)