中国质量新闻网讯 为更好地保障人民群众“舌尖上的安全”，提升餐饮业质量安全水平，近日，安徽省池州市贵池区梅村市场监管所在辖区扎实开展餐饮单位餐饮具专项监督抽检工作。
本次抽检工作，覆盖了餐馆、学校食堂以及2020年以来抽检中出现不合格现象的餐饮服务单位共计23家，重点检测了大肠菌群等微生物指标、合成洗涤剂残留指标等。在抽检同时，执法人员现场检查了餐具的消毒设施、消毒记录、餐具消毒洗涤剂等是否符合规范，以及消毒后餐具专用保洁设施是否专用、密闭等。
下一步，该所将针对抽检不合格单位进行重点检查，加强对餐饮具集中消毒单位的监督指导，提高公共餐饮具卫生质量，让老百姓使用“放心碗筷”。（通讯员 钟飞）
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