广西灵川县开展“食品安全 你我同查”行动

中国质量新闻网讯 为提升餐饮行业质量水平，落实餐饮经营者食品安全主体责任，进一步树立规范先进经营典型，引导餐饮行业自律向好，营造“食品安全 社会共治”良好氛围。2021年12月2日，广西灵川县市场监督管理局邀请人大代表、政协委员、检察院检察官、新闻媒体记者共10余人，组成联合检查组，深入灵川镇、八里街开展“食品安全 你我同查”随机查活动。

检查组先后对灵川镇福红福米粉店、八里街小辣椒鸿运店、美团公司平台及其线下外卖店杨国福麻辣烫、八里街九年一贯制学校食堂、桂星米粉厂进行现场检查。重点检查主体责任落实、管理制度建立、风险管控、原料进货查验等食品安全制度落实情况，检查食品餐饮企业营业执照和小餐饮登记证以及食品和原料的进货来源和索票索证落实等情况，查看核对食品经营者是否留存供货商资质证明和进货票据，是否建立食品进货查验记录，是否存在购进、储存和销售来源不明、掺假掺杂等食品及原料，并对仓库中食品材料的生产日期、保质期、餐厅后厨、洗消间、熟食间环境卫生等进行检查。对餐厅采购的蔬菜、大米、食用油进行现场抽查和检验；执法人员对自消餐饮具和蔬菜进行了快速检测，结果为合格。同时，该局委托第三方，针对群众反映强烈的消毒碗筷卫生问题在餐饮环节抽取4个样品，检测结果将会依法公示。检查过程公开透明，让社会各界人士“零距离”了解食品经营单位的食品安全管理情况和市场监管部门监督执法情况。

目前，灵川县市场监督管理局结合党史学习教育，按照市场监管总局开展“我为群众办实事”实践活动有关部署和“可检验、可评估、可考核”的要求，积极把党史学习教育成效转化为食品安全监管的工作动力，推进“食品安全 你我同查”活动，推动食品经营环节“我为群众办实事”实践活动走向深入，切实解决群众最直接最现实的食品安全问题，不断增强群众的获得感、幸福感、安全感。（经本兵 通讯员 广西灵川县市场监督管理局 陈善旭）