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中国质量新闻网讯 近日，安徽省黄山市市场监管局就切实履行主体责任、规范守法生产经营向全市食品小作坊业主发出倡议书。
倡议书要求食品小作坊业主严守法律法规,严把原料采购关，如实做好生产记录，定期进行健康检查，定期进行产品送检，持续保持食品安全，不断提升食品品质。
倡议书倡导食品小作坊业主坚守诚实守信原则，增强自律，做良心小作坊，生产安全放心食品；深入挖掘本地饮食文化、传统技艺等非物质文化内涵，打造自身特色品牌，树立品牌推广意识；对照示范小作坊标准，再提高再规范，争做精品标杆，发挥示范引领作用。
2020年以来，黄山市出台了《黄山市食品小作坊整治提升行动实施方案（2020—2022年）》，部署开展食品小作坊“一十百千”整治提升工程，持续深入开展小作坊风险隐患排查，加大监督检查和抽检力度，部门联合严厉打击无证小作坊，推进示范食品小作坊的孵化培育和典型带动，各项工作取得了明显成效。截至目前，该市共登记食品小作坊922家，成功建成小作坊集中区2个，打造精品标杆小作坊10家，培育示范小作坊78家。（通讯员 王讷）
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