吉林省集安市市场监督管理局全力筑牢校园食品安全防线

中国质量新闻网讯 吉林省集安市市场监督管理局始终将校园食品安全作为全市食品安全监管工作的重点，坚持以高标准、严要求强化集安市校园及其周边食品安全水平，切实筑牢校园食品安全防线，保障师生“舌尖上的安全”。

一是加强学校食堂、集中配餐单位、校园周边餐饮服务单位和食品流通单位的常态化监管。春秋两季组织对29所学校食堂、33所托幼机构食堂和1家集中配餐单位开展专项食品安全隐患排查，重点抓好食品安全主体责任落实、食品原料采购和贮存、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等环节监管；以“我为群众办实事”“餐饮安全，你我同查”系列活动为契机，在做好日常监督的同时，促进学校食堂食品安全管理工作制度化、规范化、常态化。

二是从严抓牢疫情防控工作，要求学校严格落实疫情防控措施，做好食堂从业人员体温监测和健康管理，严格做好清洁消毒工作并及时记录台账，结合防疫要求合理安排师生就餐，避免人群聚集带来防控风险，确保学校食堂疫情防控措施有效落实。

三是加快推进学校“互联网+明厨亮灶”工程建设，在全市学校食堂 “明厨亮灶”改造升级率100%的基础上，进一步加快推进“互联网+明厨亮灶”工程建设，依托智慧监管平台，实现线上线下联动监管，及时发现和排除食品安全隐患，降低食品安全风险。

四是持续加强校园食品安全宣传培训活动，对各校新任命的食品安全管理员开展食品安全培训，组织食堂从业人员参加餐饮食品安全线上直播培训2次，与各学校签订食品安全责任书62份。同时加大对未成年的人保护，结合创建文明城市复检等工作，宣传、发放、张贴“禁止向未成年人售烟”等警示标语和“文明用餐”“光盘行动”等宣传海报230余份。（吉林省集安市市场监督管理局 张雪）