中国质量新闻网讯 为进一步加强校园及周边食品安全监管工作,排查食品安全隐患,保障全市师生饮食安全,近日,黑龙江省双鸭山市市场监督管理局在全市范围开展校园及周边食品安全大检查。为充实尖山区监管力量,双鸭山市市场监督管理局抽调30人下沉一线,配合尖山分局开展了校园及周边食品安全大检查。
本次检查,以全市幼儿园、中小学校及周边餐饮单位为重点区域。重点检查了幼儿园、学校食堂是否持证经营,从业人员是否具有健康证,餐饮容器是否及时消毒和保洁,留样是否规范等;对于校园周边餐饮单位主要查看厨房卫生环境是否清洁,食品加工过程是否符合卫生标准,食品原料进货是否索证索票等。
截至目前,本次共检查校园及周边餐饮单位200余家次,个别餐饮单位存在留样不规范、进货台账不全问题,执法人员均已现场指导整改。同时要求各学校食堂要高度重视校园食品安全工作,认真落实食品安全管理制度,严禁用发芽土豆、四季豆做食材,进一步排除了校园及周边食品安全隐患,保障师生饮食安全。(孔祥雪)