您当前位置：
中国质量新闻网讯 为有效防范食品安全风险，今年以来，安徽省利辛县市场监督管理局以规范提升为目标，采取摸排、抽检和帮扶等方式，不断促进县域食品生产小作坊健康发展。
监管网格化。对全县131家食品生产小作坊的证照、环境卫生、包装和标签、食品添加剂使用、食品安全制度落实等，进行摸排建档，按照股室指导、属地管理，实施网格化监管，督促小作坊严格落实食品安全主体责任，不断提升管理水平。
产品标准化。根据《利辛县市场监督管理局2021年食品安全监督抽检计划》，突出糕点、豆制品、肉制品、面条、炒货等抽检重点，抽检小作坊27家85批次产品，立案不合格产品1件。同时开展集中培训、现场指导30余次，宣讲生产、包装、产品质量等相关标准，不断提升产品质量。
生产规范化。严格落实省局《关于做好示范食品小作坊培育工作的通知》要求，精心选择基础 条件比较好、产品质量比较高、发展意愿比较强的5家小作坊，实施分类帮扶引导，对其生产设备、生产工艺及配方、产品标识等方面进行全面改造，推动食品加工小作坊规模化生产、规范化生产，不断提升影响力。（陈凯 王艳）
京公网安备 11010502031058号
