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中国质量新闻网讯 正值金秋时节，秋菊飘香，安徽广德杨滩镇九房村第三届菊文化旅游节将于11月初拉开帷幕。千亩花海竞相绽放，九房村20余户农家乐餐饮经营者们正在积极准备为即将到来的数万游客提供餐饮服务。为进一步提升九房村农家乐餐饮服务质量，保障游客饮食安全。2021年10月28日，安徽省广德市杨滩市场监管所为九房村农家乐餐饮经营者提供食品安全培训。
此次培训就餐饮经营场所环境卫生、操作规范、食品原材料安全把控三个方面内容进行展开。会上着重强调，各餐饮经营户要严格做好碗筷消毒工作，将菜烧熟煮透，警惕凉菜腌菜细菌超标，同时督促各餐饮经营户严格落实菜品明码标价，确保游客们吃得放心，吃得舒心。培训结束后，该所向与会餐饮经营者说明了证照办理流程和需要携带的资料，对与会餐饮经营者提出的问题进行了一一解答并提供了所内联系电话，确保经营者们好办事、快办事。
接下来，该所将对九房村的农家乐餐馆开展全方位的食品安全检查，发现问题隐患，督促整改到位。并对周边的副食店、流动摊贩等食品经营单位进行拉网式排查，确保活动期间食品安全风险可管可控，为九房乡村蝶变的旅游名片上加上食品安全的标签。（喻菲菲）
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