福建省厦门市思明区冲刺国家食品安全示范城市创建迎检工作

中国质量新闻网讯 福建省厦门市思明区市场监管局以推动国家食品安全示范城市创建工作为契机，全面提升辖区食品安全水平，在指导帮扶经营者恢复正常经营秩序的同时，督促经营者落实食品安全主体责任，持续营造安心放心的消费环境。

全覆盖指导帮扶推进规范提升。对标《国家食品安全示范城市省级评审操作指南》（2021版）查缺补漏，发放现场检查工作手册5000份，联合街道、城管等单位再次对辖区食品生产经营主体开展网格化扫街巡查。督促被投诉经营者管控打包和配送环节，正确使用“食安封签”，确保外卖食品安全“最后一公里”，得到消费者感谢锦旗。靠前服务，指导经营者迅速办理证照，合理布局经营场所，经营者专门致信感谢。护航校园食品安全，从食安制度建立、入市必登系统使用、餐具及环境清洗消毒等方面，指导新开办的深田小学食堂安全有序投入使用。

全链条强化监管提高整改成效。紧盯食品生产经营单位的证照公示、人员健康管理、经营场所环境、消毒设施使用、网络订餐平台入网信息登记等关键点，全链条强化食品安全监管。10月12日至今，累计对发现的从业人员健康证过期、后厨食材混放、消毒设备损坏等问题开具《责令改正通知书》11份，对从业人员未规范佩戴口罩的违法行为开具《当场行政处罚决定书》2份。落实线上线下一体化监管机制，立案调查未落实进货查验制度、后厨脏乱差等3家“网红”餐饮店，联合外卖平台“停业置休”未严格落实食品安全主体责任的6家餐饮店。对1家曾被立案查处的集体用餐配送单位、5家曾被发放监督意见书的中型餐饮单位进行回头看，整改情况良好。突出校园周边食品监管，责令5家店铺下架电子烟，4个经营者现场销毁12包槟榔。  

全方位动员宣传营造浓厚氛围。在区政府主楼、街道办事处、学校、各大商超的LED显示屏和宣传栏刊登宣传标语，通过政企通平台向外卖商户发送创城宣传信息。区食安办牵头10个街道，通过大数据精准发送宣传短信，街道还在各自片区的小区业主群、文明实践群等微信群广泛动员辖区居民积极配合“食品安全满意度”电话调查。10月18日至今累计推送130余万条短信息，不断提升辖区居民食安创城知晓率。（林莉莉）