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中国质量新闻网讯 为避免因食用野生毒蘑菇、河豚鱼引发的食品安全问题，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，连日来，山东烟台开发区长江市场监管所开展野生蘑菇、河豚鱼专项整治工作。
该所结合季节性食品销售和日常农贸市场巡查发现有销售野生蘑菇等情况，及时研判，加强监管，有效防范食源性中毒等食品安全问题。整治期间，执法人员对辖区内4家农贸市场、4家大中型商超、60家食品超市、150家餐饮服务单位等开展全面摸排，重点检查是否经营食用菌类食品、所有菌类食品是否全部从正规渠道购进，并严格执行进货查验和索证索票制度、是否经营河豚鱼。同时，开展流通餐饮各环节科普宣传、消费警示，发放资料600余份，充分利用农贸市场和大型商超内的电子LED显示屏、广播等宣传媒介，循环播放消费警示，滚动宣传“不自采（自捕）、不购买、不食用”野生河豚鱼、野生毒蘑菇等标语，发现违法违规经营行为及时拨打投诉电话进行举报。此外，加大对流通餐饮环节的监督检查力度，织好食品安全监管网，杜绝来历不明的野生蘑菇、河豚鱼走上餐桌，全面守护群众“舌尖上的安全”。
（孙新华 通讯员 柴瑞洪）
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