中国质量新闻网讯 为进一步加强各类学校(含托幼机构)食品安全监管,严防食物中毒事件的发生,切实保障广大师生饮食安全,近日,安徽阜南县市场监管局多措并举加强全县秋季学校食品安全监管工作。
一是成立2021年秋季学校复学食品安全专项整治工作领导小组,下发了专项整治工作方案。局党组将全县划为“四大片区”实行分片包保,4名分管领导为包保责任领导,带队对全县学校食堂食品安全进行检查,同时,要求各乡镇基层所采取“翻箱倒柜”、全覆盖的方式,对辖区所有学校食堂、校园周边餐饮门店的食品安全开展全面、细致的检查,有效保障了广大师生舌尖上的安全。
二是对全县乡镇学校负责人、食品安全管理员、从业人员开展食品安全知识培训,重点针对学校如何落实校园食品安全主体责任,规范食品采购、储存、加工制作、餐饮具洗消、从业人员健康管理、食品留样等环节进行详细讲解,切实提高了参训人员食品安全知识;同时,深入学校开展食品安全进校园活动,加强食品安全知识宣传教育,培养学生健康的饮食习惯,营造校园文明用餐的良好氛围。
三是制定抽检项目,对学校食堂购进的大米、面粉、食用油、粉丝、调味料等食品原料和校园及周边售卖的预包装食品、散装食品、油炸食品等开展抽检,从源头及时发现和消除食品安全隐患,目前正有序开展抽检。
下一步,安徽省阜南县市场监管局将按照省市县相关要求,持续关注学校食品安全,及时发现和消除食品安全隐患,全力保障广大师生在校安全!(吴侠 通讯员 安徽省阜南县市场监管局 周军)