中国质量新闻网讯 当前,疫情防控形势依然复杂严峻,加强进口冷链食品监管工作仍是市场监管部门重中之重的工作。按照9月30日下午、10月1日上午省、市疫情防控工作会议要求,安徽颍上县市场监管局高度重视,会后立即行动,迅速就加强国庆期间进口冷链食品监管和疫情防控工作进行再安排、再部署。
一、落实食品经营者主体责任。辖区各市场监管所要指导督促辖区内食品生产经营者改善环境卫生条件,严格落实进货查验、食品安全自查、温度控制、追溯管理、人员管理等食品安全主体责任,对进口冷链食品一律进入冷链食品集中监管仓,严格落实“三专”、“五证”、“五不”要求。严禁采购、使用来源不明的进口冷链食品。
二、开展市场风险排查。辖区各市场监管所要进一步加强对辖区冷链、商超、餐饮经营单位的监督检查,强化进口冷链食品的追溯管理,严格落实“五证一码一报备”,做到来源可查、去向可追;对来源不明、相关票据不全的进口冷链食品,加大查处力度。同时,坚持“人物同防”,配合卫生健康等部门对食品冷链、从业人员、环境等开展新冠病毒核酸检测工作。对接到上级交办或外省、市、县转交的进口冷链食品信息(线索)通报后,应当第一时间组织对其同批次产品(以下简称涉疫食品)开展排查,查清涉疫食品来源、去向、库存及相关数量,并严格按照相关规定进行处置。
三、落实信息报告制度。10月1日起至国庆假期结束,认真实行“日报告”、“零报告”制度,各辖区市场监管所应于每日17时前将本辖区进口冷链食品监督检查情况及时上报。
(解辉 路士忠)