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中国质量新闻网讯 为加强“十一”国庆长假期间餐饮安全工作管理，安徽省庐江县冶父山市场监管所结合疫情防控相关要求，对辖区餐饮企业进行餐饮安全专项检查行动。
执法人员从场所条件、食品质量、清洗消毒等三个方面开展检查。一是现场查看食品加工场所的卫生情况，看是否存在环境脏乱，防鼠虫、防污染措施不到位情形，要求其做到清洁、通风、明亮；二是查看是否存在食品过期变质、假冒伪劣、有毒有害等情况，一旦发现，从严查处，杜绝食品安全风险隐患；三是查看场所、设施设备、餐饮用具的清洗消毒情况，督促其按要求定时进行洗消保洁。此外，执法人员逐户查看疫情防控开展情况，从严要求经营者落实落细疫情防控“七个一”制度。
截至目前，共检查餐饮单位26家，责令整改11户。下一步，冶父山市场监管所将持续加大食品安全监管力度，严把食品安全关，筑牢疫情防控线。（邢玉洁）
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