中国质量新闻网讯 为保障潍烟高铁福山段建设员工的饮食安全，近日，山东省烟台市福山区市场监管局执法人员对中铁二号搅拌站和中铁福山制梁场的工地食堂进行现场监督检查。
执法人员检查了食堂的公开公示内容：营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证、食品原料及添加剂、食品安全管理员、规章制度、承诺书等，并对操作间和就餐间的卫生消毒、三防设施、色标管理、餐具清洗进行了逐项排查。着重检查了食品安全管理员是否严格落实进货查验、索证索票、晨检等食安制度，是否及时开展从业人员食品安全培训、强化从业人员食品安全意识等。
针对中铁二号搅拌站食堂防蝇措施不彻底、操作间垃圾桶无盖，工作人员未佩戴口罩等问题，执法人员要求其现场立即整改到位。（通讯员 梁丁凡）
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