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中国质量新闻网讯 9月16日下午，安徽省颍上县市场监管局、县教育局、县公安局、县卫健委等四部门对学生集体供餐企业安徽潭府辉佳饮食管理有限公司进行食品安全检查。
检查采取看资料、现场检查、现场提问等方式进行。重点查看了食品安全信息公示、明厨亮灶、健康档案、索证索票、进货查验、食品贮 存、加工制作、分餐设施设备管理、餐饮具清洗消毒、环境卫生、食品留样以及是否有过期变质、油酸腐败食材等。
检查组对该公司食品安全管理给予肯定，同时对于环境卫生不到位、健康档案不完善、食品检验室管理不规范等问题，要求限期整改。
检查组强调，安徽潭府辉佳饮食管理有限公司要认真按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，认真进行自查自纠，对照检查问题清单，逐项进行整改落实，不断提升企业食品安全管理水平，确保广大师生“舌尖上的安全”。（通讯员 解辉）
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