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中国质量新闻网讯 针对食品经营摊点遍布广，存在问题隐患多、监管难度大的特点。连日来，山东烟台市蓬莱区市场监管局组织开展食品摊点专项监督检查行动，进一步规范食品摊点经营秩序，提升摊点食品安全监管水平，营造安全、放心的消费市场环境，保障人民群众饮食安全。
据介绍，此次检查以食品摊贩亮证经营、从业人员健康证、现场加工卫生环境、原辅料采购、索证索票制度落实等为重点内容，逐户、逐摊位进行拉网式检查，严查销售无厂名、厂址、合格证的“三无”商品，杜绝加工、销售不符合安全标准的食品违法经营行为。同时，检查过程中执法人员及时督促食品摊点经营者对食品安全状况进行自查，填写年度自查表，并签订食品摊点承诺书。
截至日前，该局共出动执法人员1200余人次，检查摊点630余家次。下一步，该局将进一步加大执法检查力度，坚持高标准、严要求、零容忍，确保人民群众舌尖上的安全。（宁婧珂 韩玉斌）
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