安徽省颍上县市场监管局认真组织开展餐饮服务从业人员线上公益培训

中国质量新闻网讯 按照《阜阳市市场监督管理局关于开展餐饮服务从业人员线上公益培训的通知》要求，安徽省颍上县市场监管局高度重视、认真准备、精心安排，要求各辖区市场监管所认真组织指导好餐饮服务单位从业人员食品安全法律法规知识免费线上公益培训。

据了解此次线上公益培训的培训时间：培训时间:2021年9月和12月各举办一期。9月15日15:00-15:45开展第一期线上专家直播培训。第二期培训时间和内容另行通知。

培训对象：餐饮服务单位(含社会餐饮、单位食堂)、学校(含幼儿园)食堂、餐饮商会、网络餐饮服务第三方平台、中央厨房、集体配送单位从业人员参加培训。鼓励各级市场监管部门、技术审评机构、餐饮行业协会等有关人员参加。

培训内容是：1.餐饮服务食品安全操作规范；2.餐饮单位食品安全事件预防；3.网络餐饮食品安全管理要点。

培训方式：1.线上培训。用户通过扫描下方二维码登录培训直播平台，在完成学员登记注册后，开始线上学院自主学习。学员可随时自行进入学习区学习相关知识，后台建立学员学习档案备查。2.专家线上直播。邀请来自知名高校、餐饮企业、协会等单位中食品安全管理从业经历和培训经验丰富的专家组织开展线上直播。3.课后答题。线上直播培训结束后，从业人员可按照提示(留言区内点击链接跳转至考试页面)进入在线食品安全考核答题，通过网上答题进一步巩固学习成果。

通过培训，将会进一步增强经营者食品安全意识，压实经营者食品安全主体责任，提高餐饮服务安全管理能力。保障广大群众“舌尖上的安全”。（解辉 王涛）