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中国质量新闻网讯 为进一步强化食品安全责任意识，消除食品安全隐患，保证广大群众食品安全，安徽省郎溪县凌笪镇组织举办食品安全“四员”及学校食品安全培训，镇食品安全“四员”、食安办成员单位负责人、各学校负责人和食堂从业人员参加培训。
此次培训重点学习了《郎溪县加强基层食品安全“四员”管理的意见》和《关于学校和养老机构食堂食品安全违法违规行为实行记分制管理规定（暂行）》。具体就农村家宴的备案申请、现场指导、菜单审查、主动承诺和学校食堂的各项食品安全管理制度落实、从业操作规范、食品安全事故应急处理等方面进行重点讲解。
培训要求食品安全“四员”强化农村食品安全监管责任意识，守住基层食品安全底线；要求学校负责人切实履行食品安全校长负责制，确保学校食品安全零隐患，保障广大师生食品安全。
培训以进行现场食品安全测试的方式结束。通过培训，进一步提高了食品安全“四员”的责任意识，进一步强化了食品安全经营主体责任意识，有效地提升了从业人员的规范操作技能。（刘金虎）
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