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中国质量新闻网讯 为保障辖区学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康，加强监督管理，进一步提升学校食品安全管理水平，8月26日上午，安徽省南陵县弋江市场监管所配合镇政府开展《学校食品安全与营养健康管理规定》为重点内容的安全培训，全镇30所学校（幼儿园）负责人参加培训。
培训会上，该所执法人员对近期典型的校园食品安全事故进行了通报。围绕《学校食品安全与营养健康管理规定》，主办方从管理体制、学校职责、食品安全事故调查与应急处置、责任追究等方面进行了讲解。重点要求学校食品安全实行校长（园长）负责制，中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现并解决集中用餐过程中存在的问题；有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度，对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。
培训会上，该所执法人员结合即将开始的秋季学期开学疫情防控督导验收工作要求，要求各学校（幼儿园）负责人签订《餐饮服务单位安全承诺书》；督促其会后立即开展食品安全自查，并填写《餐饮服务单位食品安全自查清单》。通过安全培训、学校自查和执法检查，将全力保障辖区校园师生饮食安全。（储杨鹏）
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