中国质量新闻网讯 自8月24日开始,山东省临沭县市场监管局组织开展“升学宴”、“谢师宴”大型用餐单位集中抽检,以更好地保障广大群众集体用餐安全。
此次抽检共分成11个抽检组,计划抽检600批次食品(其中食用农产品300批次),由各市场监管所安排执法人员带队抽检,重点针对承接谢师宴和升学宴等大中型餐饮单位和信用等级为D、E类食品生产经营单位进行抽检。截至目前,共抽检食品268批次(含食用农产品132批次)。
通过抽检,能够有效地对抽检发现的食源性问题进行追溯和处置,同时更好地促进大型餐饮单位落实食品安全主体责任,积极履行进货查验义务,确保购进的食品原材料安全,加工的食品让群众吃得放心。(王剑 侯怀英)