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中国质量新闻网讯 鲜湿米粉历来是广西人民群众的主食，它的食品安全水平事关人民群众身体健康和生命安全。 为进一步规范鲜湿米粉行业生产加工行为，保障全县人民食用米粉的质量安全，8月4日凌晨，广西融安县市场监督管理局对辖区内的鲜湿米粉生产企业开展“零点行动”专项检查，进一步提升质量安全。
本次专项检查主要包括三个方面：一是检查企业的疫情防控工作。要求生产企业按照“十严格”要求严格落实疫情防控工作，同时向企业宣传疫苗接种工作，确保在职员工的疫苗接种做到应接尽接。二是检查企业的生产经营情况。要求生产企业落实食品安全主体责任，落实企业自查制度，重点检查企业生产原料进货查验、索证索票制度落实情况、对生产加工环境卫生、原料库存条件、生产过程管控、产品标识标签情况，严防企业利用回收食品或过期食品作为加工原料，禁止非法添加行为。三是现场指导企业签订《食品安全自主承诺书》。本次检查出动执法人员9人次，执法车辆1辆次，共检查鲜湿米粉生产企业3家次，未发现违法违规生产企业。
（执法人员对原料大米进行检查）
下一步，融安县市场监督管理局将继续加强对鲜湿米粉的监督检查，严厉查处食品安全违法违规行为，确保广大人民群众消费到既营养又安全的鲜湿米粉。（通讯员 广西融安县市场监督管理局 罗忠芳）
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