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中国质量新闻网讯 为进一步规范辖区食品批发商经营行为，切实强化大型食品批发经营者监管，连日来，山东烟台市蓬莱区市场监管局采取多种举措组织大型食品批发商约谈，强化监管，保障食品安全。
进行底数摸排，建立监管台账
蓬莱区市场监管局对辖区内大型食品批发企业（一级食品批发商）底数进行梳理，根据许可系统发证情况，共摸排实际从事批发经营行为的一级批发商13家，均对其建立台账。
开展现场检查、督促批发商自查
对纳入台账的食品批发商进行现场检查，重点对经营条件、食品质量安全、制度及人员、贮存、采购和销售以及对召回、回收的食品处理情况进行现场检查。截至目前，共开展食品批发商监督检查13家次，检查发现问题6个，下达责令整改通知书6份。
组织食品批发商围绕许可备案管理、制度建设、从业人员管理、场所及设施设备、进货查验、经营过程控制、销售记录、食品安全事故处置等内容进行食品安全自查，撰写自查报告。目前13家企业均已完成自查工作。
组织食品批发商约谈
对纳入台账的13家一级批发商，蓬莱局组织辖区市场监管所进行风险责任约谈，并对相关食品安全知识进行培训，培训会上签订食品安全承诺书。蓬莱局共组织大型食品批发商培训7次，培训企业13家，20余人次。（宁婧珂 韩玉斌）
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