中国质量新闻网讯 盛夏已至,高温频发导致食物易腐败变质,食品安全进入风险高发期。为有效预防食品安全事故发生,规范食品生产经营行为,安徽省庐江县市场监管局冶父山所开展为期4个月的夏季食品安全专项整治行动。
本次专项整治行动主要从食品销售、餐饮服务、食品生产三大环节入手,严格监督检查,筑牢监管防线。食品销售环节,突出进口冷链食品和农村假冒伪劣食品重点,以“定期检验+排查”的方式,查找排除涉疫产品和假冒伪劣食品风险点。餐饮服务环节,以“食安有我·晨夕守护”行动为依托,从证照许可、卫生环境、食材原料、设施设备等项目开展检查,督促问题单位立行立改。食品生产环节,以加工豆制品、植物油、大米粮食品等辖区主要品种生产单位为重点整治对象,检查场所环境卫生、人员清洁消毒、生产工艺流程等情况,并通过抽检的方式,排查重金属、致病菌污染和食品添加剂滥用问题。
截至目前,共检查餐饮服务单位29家次,食品超市31家次,食品生产企业及小作坊6家次,针对存在的问题,下达责令整改通知书7份。下一步,冶父山所将继续加强风险隐患排查,严督责任问题整改,为群众撑起夏季食品安全防护伞。(通讯员 邢玉洁)