安安检宝食探记

它，辛辣如火，又温润如玉，既是厨房不可或缺的配角，又逐渐走向养生的C位。它就是——生姜。

我国是全球最大的姜生产国和出口国。广袤的土地上，形成了以山东为核心主产区，贵州、安徽、云南等特色产区并立的壮阔产业版图。

生姜虽小，其味无穷，其蕴深远。一碟鲜脆的铜陵白姜或几片辛辣的贵州小黄姜悄然点缀餐桌，我们咀嚼的何止是滋味。今天，请跟随安安、检宝的脚步，探访这深藏泥土、却牵动万家烟火的金黄根茎，在品味舌尖的辛辣与回甘的同时，更深切地感受那深植沃土、生生不息的中国气象。