福建厦门同安区整治农村白酒市场守护“杯中清冽”

本报讯 （王逸欣 记者江 岱）为规范农村白酒市场秩序，近日，福建省厦门市同安区市场监管局开展食品安全专项整治行动，为农村消费者筑牢食品安全防线。

同安区市场监管局聚焦白酒销售环节，持续加大农村地区白酒监督检查力度。该局执法人员重点核查散装白酒是否配备“全过程封闭、注酒口加封、出酒口单向控制”的独立盛装容器，标签标识是否清晰标注生产日期、保质期、配料表等关键信息，同时督促经营者严格落实食品进货查验制度，确保白酒来源可追溯。针对检查中发现的问题隐患，执法人员现场指导商家完成整改，并监督其销毁来源不明的自酿酒、自制泡酒。

在强化销售环节监管的基础上，该局同步筑牢白酒生产环节监管防线。同安区洪塘镇苏店村是白酒生产企业聚集区，企业曾因竞争激烈导致产品质量参差不齐。为从源头提升辖区白酒品质，该局通过实地走访深入了解企业生产状况，指导厂家对生产车间、设施设备进行改造升级，严格规范生产过程管控，助力企业提升工艺水平。同时，该局充分发挥知识产权职能作用，指导村股份经济合作社成功注册两件集体商标，为区域内7家各自为战的白酒生产企业实现集约化、标准化发展奠定坚实基础。

此外，同安区市场监管局强化技术支撑，对流通领域在售白酒及辖区企业生产的白酒开展监督抽检，检测项目涵盖酒精度、甲醇、氰化物、塑化剂、糖精钠、甜蜜素等食品安全核心指标。截至目前，该局已完成31批次抽检，检验结果全部合格。

食品安全无小事，一口一食系民心。据了解，同安区市场监管局将继续加大农村白酒监督检查力度，通过宣传、培训等多种方式，不断强化白酒生产经营单位的守法经营意识，多措并举守护农村消费者“舌尖上的安全”。