“你点我检”发力网络餐饮治乱 贵州安顺切实保障避暑季游客食品安全

本报讯 （冯毓彬 记者李 嘉）近期，贵州省安顺市市场监管局创新开展“你点我检”活动，用好用足食品专项抽检工具，抓住网络餐饮和农村食品安全两个重点，做到执法“零容忍”，抽检服务“零距离”，切实消除旅游食品安全隐患，保障游客“舌尖上的安全”。

随着避暑季的到来，大量游客涌入“21℃城市”的安顺。能否保证游客食品安全，成为衡量这一世界闻名旅游目的地幸福指数的重要标尺，考验着城市和乡村管理者的综合治理能力。

“你们这个后厨卫生需要改善，消毒柜一定要用起来。”“进货发票和凭证要留底”……连日来，安顺市市场监管局认真开展网络餐饮“治乱闭环”专项行动，创新开展穿透式监督执法，将“你点我检”活动有机融入网络餐饮治乱，推出“网络餐饮‘点单’公开征集”活动。这种“消费者‘点单’、监管者‘接单’”的工作模式，极大增强了专项行动和游客的互动，提升了全社会的参与度。

与此同时，该局适时公布网络餐饮治乱整治全过程，展示各类典型案例曝光成效和涉事商家整改效果，保障广大游客知情权，提升全社会食品安全意识，震慑涉旅违法经营行为，引导网络餐饮经营者加强行业自律、自觉诚信经营。

截至目前，该局“网络餐饮‘点单’公开征集”视频浏览量10万+，下达执法检查整改通知书40份，查处涉旅典型案件9件，发布网络餐饮治乱视频49期，浏览量2000万+。

保证农村食品安全是旅游季食品安全监管工作的重要环节。该局高度重视农村自制白酒的食品安全问题，专门开展农村白酒生产小作坊专项整治，高频次开展农家乐自制白酒专项抽检，切实堵住游客饮用农村小作坊自制白酒漏洞，防范化解农村自制白酒安全风险隐患。

自农村白酒生产加工小作坊专项整治开展以来，该局共检查小作坊231家次，责令整改28家次；抽检小作坊生产加工的白酒215批次，结果均合格。与此同时，该局强化指导帮扶，推动70余家白酒加工小作坊办理小作坊登记证，进一步改善白酒小作坊生产条件、完善加工工艺，切实保障游客体验乡村旅游时的饮酒安全。

此外，针对农村地区假冒伪劣食品多发问题，安顺市市场监管局加强靶向监管，大力开展农村地区食品专项抽检。该局以食用植物油、饮料、调味品、乳制品、食用农产品等为重点品种，加大农村集贸市场、批发市场、小食杂店等重点场所食品执法抽检力度。自开展农村地区食品专项抽检以来，该局共完成抽检1031批次，检出不合格食品20批次，对不合格食品100%开展核查处置，督促生产经营者按规定采取下架封存、召回等风险控制措施，有效遏制假冒伪劣食品流入乡村旅游消费市场。

安顺市市场监管局相关负责人表示，将严格落实“四个最严”要求，不断创新和完善食品安全工作机制和方法，筑牢旅游季食品安全监管防线，切实守护好游客消夏避暑的食品安全。