高位谋划 压实责任 协同共治

高位谋划 压实责任 协同共治

福建漳州强力推进整治制售假劣肉制品专项行动

□ 陈 永 赵永光

本报记者 江 岱

今年以来，福建省漳州市市场监管局以高位谋划、压实责任、协同共治、宣传矩阵为抓手，强力推进整治制售假劣肉制品专项行动，全面打击各类违法违规行为，筑牢食品安全防线。

据介绍，此次专项行动聚焦重点领域和关键环节，通过建立健全工作机制，细化目标任务，明确职责分工，推动各项措施落地见效。漳州市市场监管局成立市级整治工作专班，召开专题会议部署，制定印发《漳州市制售假劣肉制品专项行动方案》，确立“检查全覆盖、问题全清零、风险全管控”总体目标，并绘制清晰的“作战图”。同时，该局建立月调度工作机制，确保市场监管部门上下贯通、科室之间横向联动，形成高效有序的指挥体系。

在整治过程中，该局对漳州市358家肉制品生产企业、31家肉制品小作坊等生产主体，火锅食材店、农贸市场等709户肉类销售主体，烧烤店、牛羊肉馆等690家餐饮单位等，以及13个本地网络餐饮服务平台进行全面摸排并实施分类整治。整治重点围绕采购或使用不合格原料肉、低价肉制品冒充高价肉制品、网络平台销售假劣肉制品、虚假宣传以及“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加）等问题展开，做到严查生产源头、严控流通渠道、严管餐饮溯源、严抓网络经营。

截至今年5月底，漳州市市场监管局累计监督检查肉制品生产经营主体861家次，约谈相关企业212家，发现问题线索266条。同时，该局组织开展监督抽检和风险监测201批次，检出不合格产品5批次，立案查处违法案件30起，罚没款共计34.344万元。

为进一步强化整治效果，该局还联合漳州市公安局、市农业农村局等部门建立跨部门协作机制，公开征集制售假劣肉制品违法犯罪线索，广泛发动群众参与监督。同时，3部门建立“一月一会商”制度，定期就整治工作中的重点难点进行沟通协调，深化行政执法与刑事司法衔接机制，形成强大合力。截至目前，该局已移送公安机关案件线索4起，追究责任人1人，有效震慑了不法分子。

与此同时，漳州市市场监管局积极构建“线上+线下”立体宣传矩阵，扩大社会影响力，提升公众知晓率和参与度。该局通过12315平台实时响应群众诉求，及时回应社会关切；依托微信公众号、县级融媒体等渠道发布专项整治相关信息，包括宣传海报、典型案例曝光、消费提示等内容共计24条次。此外，该局还组织线下宣传活动、开通公开举报渠道，引导群众积极参与食品安全治理，营造“人人关注、人人监督”的良好氛围。

据了解，漳州市市场监管局将持续保持高压态势，巩固现有成果，深化长效机制建设，推动专项整治向纵深发展，努力构建政府主导、企业负责、社会协同、公众参与的食品安全共治共享新格局。